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木瓜(ぼけ)の花が満開です♪ 

20140410
実家の木瓜(ぼけ)の花が今、満開です(*^^*)
他所であまり植えてあるのを見かけない気がするけれど、木瓜の花、綺麗で大好き。
これほど満開じゃないけど、ピンクの花の木瓜も植わってます♪
どちらも、今は亡き祖母の植えた木です。
祖母も手作りが大好きで、あみぐるみを作ってくれたり、いろいろ手作りしていたのをよく覚えています。
私の手作り好きは、きっと祖母の血だな(笑)。

木瓜と言えば、この木の実で祖母が漬けていた木瓜酒が絶品でした。
甘くて、とても良い香りがして(*^^*)
その味が忘れられなくて、数年前ネットで検索したりして、私も初めて木瓜酒を作ってみました。
1年ほどして、ドキドキしながら味見をしてみると、見つけたレシピでは甘みが足りないようで、氷砂糖を追加。
少し祖母の味に近づいたかな〜と思いつつも深みが足りない…。
さらに1年ほど置いておくと、やっとあの味に近づいて来ました。果実酒って時間が育ててくれるものなんですね(*^^*)。
たくさん実がなりそうだし、また木瓜酒を漬けようかな♪
20140410

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