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ボケはちみつ 

ボケの実がまだまだ余っているので、さらにボケはちみつも漬けてみました。

20090905

レシピはこちら。

おうちで漢方!「ぼけミツ」http://cookpad.com/recipe/73128

20090905

こちらは、1週間くらいで完成☆

20090905

お湯で割ったり、炭酸水で割ったりして飲んでみました。
なかなかおいしいです(^^)。
味はちょっと林檎のようでもあり、柑橘系のような酸味があってさわやか♪

まだ実が残っているので、あとはジャムにするつもりです。
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